西兰花云耳炒肉

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1.瘦肉切片后加入花生油，老抽，生抽和生粉抓匀备用。

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2.西兰花洗净切小朵。

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3.云耳泡发好改刀切小块。

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4.锅中水烧开加入花生油，将西兰花焯烫至断生后捞出。

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5.锅中热油将肉片翻炒至变色。

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6.加入云耳翻炒均匀。

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7.少许盐调味后翻炒。

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8.最后加入焯烫过的西兰花翻炒均匀即可出锅。

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9.成品。