香煎土豆丝

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1.土豆去皮洗净，擦成丝备用。

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2.香葱切碎备用。

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3.加入盐和鸡精。

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4.加入黑椒粉，用筷子搅拌均匀。

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5.平底锅刷油，倒入土豆丝，用筷子摊匀，中小火煎制。

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6.煎至表面呈金黄色，翻面，同样中小火煎至表面呈金黄色即可关火。

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7.出锅装入盘中即可食用。

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8.成品图。