如何用电饼铛快捷烤鲈鱼

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1.鲈鱼一条，请卖家处理干净。

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2.用厨房剪把鱼嘴剪开。

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3.用厨房剪沿鱼脊骨两侧一直剪到鱼尾，别剪透了，小心鱼背部的鱼皮。

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4.右侧也沿脊骨剪到鱼尾。

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5.用剪刀把鱼尾部的骨头横着剪断，左手捏住鱼脊骨，用剪刀把鱼脊骨剪剔出来。

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6.洗净，完整铺在菜板上。

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7.正面。

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8.电饼铛上刷油，鲈鱼放入，用陶瓷刀把鱼背轻划两刀，鱼肉更易熟。盖上盖子，上下盘开启十分钟。

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9.里外刷上一层香辣酱，再烤5分钟。刷里面时用锅铲小心铲起，用刷子蘸香辣酱小心刷上，别把鱼肉弄散了。

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10.撒上烧烤料。用锅铲和米铲托到盘中。

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11.成品。

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12.成品。

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13.鱼肉洁白细嫩。