酱焖豆角

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1.备食材。

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2.豆角洗净掰成小段，葱切段，蒜切末。

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3.炒锅中倒适量的油，烧至六成热，先下肉末、葱片、蒜用大火炒香。

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4.接着放豆角大火炒1分钟，放大酱。

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5.将大酱炒散、炒化，使其均匀的挂在豆角上。放酱油，黄酒。

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6.加适量的热水，大火烧开后转小火加盖焖15分钟。

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7.开盖放盐，大火收汁即可。