家常菜----鲜蘑炒白菜

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1.将大白菜清洗干净，切成小薄片装入盘中待用。

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2.将青椒清洗干净，切成小片，土豆去皮，切成片，豆干切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

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3.将鲜蘑撕成小片，放入锅中炒熟，捞出，过凉控净水分，装入盘中待用。

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4.热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，五香粉翻炒均匀。

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5.倒入切好的白菜片。

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6.翻炒均匀，倒入焯好的鲜蘑。

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7.翻炒均匀，倒入青椒片，豆干片。

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8.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。

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9.翻炒均匀，稍微煨一会儿，将青菜炒熟，最后加入味精调味。

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10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。