猪心炒蒜苔

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1.蒜苔先炒熟入好味盛起。

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2.锅洗净下油、姜、葱、蒜炒香。

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3.下泡椒、腌制好的猪心(腌制猪心的方法，以前发过的菜谱已介绍过。)煸炒。

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4.猪心炒八成熟时下胡椒粉、盐、鸡精调好，再下蒜苔翻炒。

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5.洒上香油翻炒均匀，出锅装盘。