新年必备—雪花酥教程

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1.烤箱上下火预热180度烘烤坚果15分钟左右，我用的是花生烘烤完放凉去皮备用。

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2.饼干、蔓越莓干以及去皮花生称重混合在一起。

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3.不沾平底锅小火加热放黄油融化后放入棉花糖直到完全融化。

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4.加入奶粉混合均匀。

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5.加入饼干混合物进行搅拌。

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6.关火搅拌到完全不沾刮刀和手。

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7.带手套把雪花酥半成品混合均匀（具体操作可看上方视频）。

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8.放入模具，压实。

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9.奶粉与糖粉1:1混合过筛撒在表面，切成均匀的小块即可。