大白菜烧鸡蛋

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1.大白菜洗净切块。

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2.面粉加入少许水搅拌成面糊。

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3.加入鸡蛋搅拌均匀成蛋糊。

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4.锅热倒入适量油，倒入蛋糊。

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5.中小火煎至表面金黄色。

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6.取出切块。

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7.锅热倒入油加葱花爆香后放入大白菜翻炒片刻。

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8.倒入少许水，放入鸡蛋块。

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9.烧至大白菜断生后加入盐 鸡精调味即可。

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10.装盘即可食用。