五花肉腐竹炖宽粉

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1.宽粉提前泡一夜备用。

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2.腐竹提前泡发好切段。

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3.五花肉洗净沥干水份切片。

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4.锅热倒入适量油放入姜片炒香，加入五花肉煸炒。

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5.炒至表面变色出油。

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6.加入生抽 老抽 蒜瓣上色。

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7.倒入适量温水加入腐竹宽粉大火烧开转中小火慢炖。

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8.炖至宽粉变透明 加盐 鸡精 胡椒粉调味。

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9.装盘即可食用。