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羊肉汤吃到厌倦，终于想到要解锁羊肉的各种吃法。先来个羊肉焖饭吧，即使失败也不要紧，自己对自己总是无限制的宽容。
选了一个有孜然粉的羊肉焖饭，手中食材居然还比较齐全。羊肉和配菜都按自己的喜好切成小丁，因为颗粒太大，米粒就会被掩盖。
腌制好的羊肉一入锅，就开始信马由缰。懒得两次起油锅，反正分量也少，就直接把炒好的羊肉拨到一边，开始炒蔬菜。然后再把炒好的肉和菜同米一起倒入电饭煲，剩下的事情就交给它了。
一揭盖，香喷喷的一锅饭菜，再撒一把葱，浓香之中又带着一股子清新，直入鼻孔。。。
冬吃羊肉正当时。。。。。
点击查看大图1.用料：羊肉100克，长粒香米75克，洋葱1/4个，土豆1个，胡萝卜1根，香葱2根，香菇2朵，盐少许，鸡粉少许，孜然粉少许，酱油少许，老抽少许，姜丝适量，料酒少许，食用油适量，清水适量。
点击查看大图2.生姜洗净，切成细丝备用。
点击查看大图3.羊肉洗净切小丁，放入碗中，加入姜丝，酱油，料酒，孜然粉，
点击查看大图4.抓匀，腌制约半小时，
点击查看大图5.腌制羊肉的时候，分别将胡萝卜，土豆洗净，去皮，切成小丁。
点击查看大图6.洋葱，香菇也分别洗净，切成小块。
点击查看大图7.大米略微淘洗，控干水分备用。
点击查看大图8.炒锅置火上，烧热，倒入适量食用油，
点击查看大图9.油烧至温热，放入腌制好的羊肉，快速翻炒。
点击查看大图10.羊肉变色后，拔到锅边，
点击查看大图11.放入洋葱和香菇，翻炒变软，
点击查看大图12.倒入胡萝卜和土豆丁，翻炒至断生，
点击查看大图13.加入适量酱油，老抽，盐，鸡粉，孜然粉，
点击查看大图14.翻炒均匀，
点击查看大图15.将炒好的羊肉和蔬菜倒入电饭煲内胆中，加入大米，
点击查看大图16.倒入清水，水面与食材齐平。
点击查看大图17.盖上盖子，选择煮饭功能，启动。
点击查看大图18.饭快煮好的时候，将葱洗净切成葱花，备用。
点击查看大图19.煮饭结束，电饭煲自动进入保温功能。
点击查看大图20.揭盖，
点击查看大图21.倒入葱花，
点击查看大图22.翻拌均匀，
点击查看大图23.盛出，表面撒少许葱花，趁热食用。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
