羊肉汤吃到厌倦,终于想到要解锁羊肉的各种吃法。先来个羊肉焖饭吧,即使失败也不要紧,自己对自己总是无限制的宽容。
选了一个有孜然粉的羊肉焖饭,手中食材居然还比较齐全。羊肉和配菜都按自己的喜好切成小丁,因为颗粒太大,米粒就会被掩盖。
腌制好的羊肉一入锅,就开始信马由缰。懒得两次起油锅,反正分量也少,就直接把炒好的羊肉拨到一边,开始炒蔬菜。然后再把炒好的肉和菜同米一起倒入电饭煲,剩下的事情就交给它了。
一揭盖,香喷喷的一锅饭菜,再撒一把葱,浓香之中又带着一股子清新,直入鼻孔。。。
冬吃羊肉正当时。。。。。
1.用料:羊肉100克,长粒香米75克,洋葱1/4个,土豆1个,胡萝卜1根,香葱2根,香菇2朵,盐少许,鸡粉少许,孜然粉少许,酱油少许,老抽少许,姜丝适量,料酒少许,食用油适量,清水适量。
2.生姜洗净,切成细丝备用。
3.羊肉洗净切小丁,放入碗中,加入姜丝,酱油,料酒,孜然粉,
4.抓匀,腌制约半小时,
5.腌制羊肉的时候,分别将胡萝卜,土豆洗净,去皮,切成小丁。
6.洋葱,香菇也分别洗净,切成小块。
7.大米略微淘洗,控干水分备用。
8.炒锅置火上,烧热,倒入适量食用油,
9.油烧至温热,放入腌制好的羊肉,快速翻炒。
10.羊肉变色后,拔到锅边,
11.放入洋葱和香菇,翻炒变软,
12.倒入胡萝卜和土豆丁,翻炒至断生,
13.加入适量酱油,老抽,盐,鸡粉,孜然粉,
14.翻炒均匀,
15.将炒好的羊肉和蔬菜倒入电饭煲内胆中,加入大米,
16.倒入清水,水面与食材齐平。
17.盖上盖子,选择煮饭功能,启动。
18.饭快煮好的时候,将葱洗净切成葱花,备用。
19.煮饭结束,电饭煲自动进入保温功能。
20.揭盖,
21.倒入葱花,
22.翻拌均匀,
23.盛出,表面撒少许葱花,趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子