鸡蛋饼粉丝疙瘩汤

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1.鸡蛋饼切成条。前天自己做的土豆鸡蛋饼，里面有加了盐，椒盐和孜然，因为饼是咸的，所以后面汤就加盐适量。

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2.粉丝用开水泡发，用冷水冲洗放盘备用。

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3.香菇泡发切碎，小葱洗净切碎。（家里只有一颗小葱了，不然还能多放点）。

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4.花生用水泡着，面粉加水打胡。

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5.锅中热油，放入小葱，在加入香菇翻炒。这个步骤也可以加入青菜或者菠菜。

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6.倒入开水，加入花生，盖锅盖烧开。

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7.可以多烧一会，在加入饼丝和粉丝，继续加盖烧。

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8.花生差不多熟了，把面糊用筷子挑入，加盖在烧五分钟，加盐和香油出锅。