家常豆腐

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1.老豆腐切成三角形的片子。

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2.放入油锅炸成两面金黄。

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3.捞起放入开水中浸泡一会儿。

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4.杏鲍菇切厚片油锅里炸一下，倒掉多余的油。

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5.倒入大蒜和洋葱丝翻炒均匀。

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6.加入青椒和胡萝卜一起翻炒加入盐和麻辣蘸料（不喜欢吃辣的可以不放）。

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7.豆腐沥干水分倒入一起翻炒。

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8.加入香葱末香菜末炒均匀关火装盘出锅。