红枣窝头

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1.红枣洗净去核，减成小粒。

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2.玉米面和面粉混合。

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3.酵母和白糖放入碗中加入清水浸泡5分钟。

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4.将红枣和酵母水一起倒入混合面粉中。

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5.揉成面团，醒发1小时左右。

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6.发好的面团有原来两倍大。

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7.将面团排气，平均分成6份。

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8.将面团滚圆，用手在中间摁出一个洞，再慢慢将洞扩大。

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9.做好全部，盖上保鲜膜，醒20分钟。

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10.醒好后放入蒸锅大火蒸12分钟左右即可。

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11.好吃，有营养。