酱香黄鱼

点击查看大图

1.黄鱼处理干净打花刀。

点击查看大图

2.锅中烧油下入鱼煎制两面金黄。

点击查看大图

3.起锅烧油下入葱姜，干辣椒，八角炒香，放黄豆酱。

点击查看大图

4.加辣椒酱，生抽，老抽，耗油。

点击查看大图

5.炒出香味。

点击查看大图

6.放入鱼倒半瓶啤酒在加适量水。

点击查看大图

7.加盐，鸡精，白糖。

点击查看大图

8.大火烧开转小火炖二十分钟。

点击查看大图

9.大火收汁即可。