莴笋叶烧豆皮

点击查看大图

1.油豆皮，豆浆煮沸冷却之后表面形成天然油膜，是豆浆产生的精华。

点击查看大图

2.莴笋取嫩叶，焯水备用。

点击查看大图

3.油豆皮、莴笋叶切相似大小。

点击查看大图

4.葱切碎。

点击查看大图

5.热锅凉油，爆香葱碎。

点击查看大图

6.放入油豆皮炒香。

点击查看大图

7.放入莴笋叶翻炒均匀。

点击查看大图

8.加盐、生抽调味，装盘。