休息在家,给小孩准备了小熊挤挤面包,孩子握在手中始终不肯下嘴。
1.主料中所有的食材全部放入面包机中,和成一个面团。面团需要揉至扩展阶段,能拉出膜,破裂的洞呈不规则的状态。
2.面团分成四份,分别加入可可粉,南瓜粉和竹炭粉,将色粉揉入到面团中,剩下一个白色的原色面团。
3.将豆沙馅儿分成小份,滚成圆形备用。
4.将和好的面团盖上保鲜膜,放在温暖湿润的地方进行第1次发酵,第1次发酵至原来面团的两倍大。
5.将每一份面团取出来轻压排气,平均分成50克每份的小面团儿。将小面团擀扁,中间包入一颗豆沙馅儿,像包包子一样将口收好。
6.其它三色面团也是同样的操作方法。
7.收口全部朝下,将小面团整理成圆形,放在八寸不粘蛋糕模具中。
8.每一种颜色面团额外还会剩余小部分,取白色的面团分成三克每份当作小熊的耳朵。剩下的面团擀薄,用裱花嘴压出圆形当作小熊的鼻子。
9.将耳朵和嘴巴装饰在圆形面团上。整理好形状后放入烤箱进行第二次发酵。
10.二次发酵至原来的1.5倍大,ACA北美电器ATO-E43A提前预热,上火165度,下火170度,烘烤25分钟左右,全程都需要盖上锡纸,防止表面上色。
11.出炉后用色素笔画上眼睛和鼻子,小熊模样立马变得生动起来。
12.松软可口,甜甜蜜蜜。
13.好看又好吃的小熊挤挤面包,小朋友特别喜欢。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆