超级下饭的土豆炖猪肉----家里宝宝超级喜欢吃

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1.买回来的土豆洗净，用削皮刀削皮，切成块状，装盘备用。

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2.葱切末，买回来的猪肉切条，香菜洗净切末备用。

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3.锅内倒入适量油，烧热，倒入切好的葱末，爆香。

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4.放入切好的肥肉翻炒稍微焦黄之后放入切好的瘦肉，翻炒肉变色。

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5.倒入酱油和少量耗油翻炒均匀。

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6.倒入切好的土豆块，翻炒土豆均匀沾上酱油和耗油。

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7.锅内倒入适量水，烧开，倒入适量盐，翻炒以下，使其盐快速的融入水中。

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8.等炖的土豆炖的软糯但还是块状的时候大火收干汤汁，撒上切好的香菜末，关火，盛出即可。