蟹酿橙

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1.把橙子的果肉、果汁挖出来，果皮保持完整 。

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2.买回的螃蟹蒸熟 。

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3.把蟹黄蟹肉拆出来。

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4.锅中放入少许猪油，放入蟹黄蟹肉一起煸炒，加入姜末、料酒、白胡椒粉炒匀。

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5.加入橙汁和适量橙肉。

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6.加点白醋、盐炒匀。

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7.起锅前淋湿淀粉勾芡。

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8.这是准备好的空橙子壳。

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9.把炒好的蟹肉装入橙子里。

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10.上笼蒸15分钟，我用锡纸包裹了一下，怕有蒸汽进入。

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11.时间到出笼。

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12.上桌开吃。