冰糖杨梅汁

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1.准备好杨梅和黄冰糖，我这个杨梅是小区野生杨梅树上摘的，还有点不够熟，不过煮着吃不影响。

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2.杨梅用盐水浸泡15分钟。

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3.用清水冲洗干净，沥干水分。

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4.杨梅放砂锅中，加入足量的水，大火煮开后改小火，加入适量黄冰糖。

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5.水开后撇一下浮沫。

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6.小火煮个七八分钟即可。

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7.放凉后再吃，冷藏后风味更佳。