薏米苦瓜汤

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1.苦瓜2根洗净去子切大块备用。

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2.准备薏米和姜。

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3.猪骨头300克。

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4.首先将薏米洗净泡上半小时。

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5.姜切大片备用。

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6.骨头飞水洗净备用。

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7.放上半锅清水。

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8.把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。

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9.大火把水烧开后撇去抹子。

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10.调小火煲上2个小时。

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11.现在就可以把切好块的苦瓜下锅。

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12.再煲上半小时就可放盐调味关火了。

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13.一碗清火的汤就好了。