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按照老家的习惯，这是宴客菜的第四道菜，以前都是纯粹肉类之类，为了解腻我加了青椒。
小时候，每到过年前，家里都买些猪下货，就是猪头，猪肝，猪肠之类，放调料煮熟。用来宴客。
粗暴的直接切块上桌，大部分人家是加工以后再上桌的。
从小我就喜欢烧大肠，觉得比肉肉还香还美味。也是哦，一斤大肠可以买3斤猪肉呢。
点击查看大图1.大肠。
点击查看大图2.切段。
点击查看大图3.冷水下锅焯水。
点击查看大图4.煮开锅，汤汁都黑色的。
点击查看大图5.反复冲洗。
点击查看大图6.沥干水分。
点击查看大图7.青椒洗净。
点击查看大图8.掰成块。
点击查看大图9.葱姜小米辣改刀。
点击查看大图10.热锅冷油。
点击查看大图11.放卤肉料。
点击查看大图12.放大肠翻炒。
点击查看大图13.放生抽和老抽。
点击查看大图14.放葱姜，翻炒均匀。
点击查看大图15.放食盐，翻炒均匀，如果不放青菜，这一步放点白糖，再放鸡精，就可以出锅了。
点击查看大图16.放青椒块，翻炒均匀。
点击查看大图17.改小火，盖锅盖焖1分钟。
点击查看大图18.青椒断生变色，放鸡精翻炒均匀即可。
点击查看大图19.装盘，撒小米辣。小米辣也可以跟鸡精一起放。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
