素炒三样

收录时间：2021-11-22 10:45:57 人气：361

这是一道零厨艺的家常菜，简单的炒一炒，就可以品味到一盘清淡爽口的素炒菜肴。所以就把三种食材罗列在一起，就成了这道菜肴的菜名。菜肴虽然简简单单，但是口感营养一样都不少。

主料

辅料

素炒三样的做法步骤

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1.主料：洋葱、青椒、绿豆芽。
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2.把绿豆芽洗净。
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3.沥干水分备用。
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4.把洋葱、青椒洗净，切条。
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5.热油，放入花椒炒香。
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6.放入洋葱。青椒翻炒。
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7.放入备用的绿豆芽。
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8.旺火、快速翻勺炒匀。
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9.加盐、香醋提味。
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10.翻炒均匀，即可关火。
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11.出锅装盘，即可上桌。

制作小窍门

1、不喜欢花椒的炒香后，可以把花椒捞出不要。
2、烹制绿豆芽时加适量的醋有助于提味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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