盆菜

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1.萝卜去皮，切小块。

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2.生菜，大白菜和西兰花洗净。

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3.大虾剪去虾须和头顶的硬刺，在背部剪开，去虾肠。

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4.锅放水烧开，放入少许盐，放入白萝卜煮软。(白萝卜寓意好彩头。)

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5.盛起，放入盆子里。(我用的是火锅锅子。)

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6.同锅水把西兰花烫熟，盛起备用。

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7.把大白菜也烫熟。(大白菜寓意横财，招财。)

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8.生菜也烫熟。(生菜寓意生财。)

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9.把大白菜，生菜铺在萝卜上。

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10.再铺上一层冬茹花胶炆海参(做法看我的莱谱海鲜一品锅。)

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11.鱼丸烫熟，备用。

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12.炒锅放油烧热，把蒜末爆香。

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13.把大虾倒入爆炒到虾变色。

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14.放入美极鲜酱油和葱花炒到虾熟透。

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15.在冬菇花胶炆海参上铺上鸡鸭烧肉大虾鱼丸西兰花和鲍鱼即可。