卤五花肉炒青椒

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1.卤好的五花肉切片，胡萝卜切片，青椒切斜切，蒜瓣切末。

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2.准备好老卤水备用。

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3.热锅热油将卤五花肉、胡萝卜炒香，放入盐、青椒炒软。

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4.翻炒匀，倒入老卤水，大火，煮开两开。

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5.用生抽调味，翻炒匀即可。

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6.装盘。