雪菜沙塘鳢

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1.沙塘鳢买回来后去掉内脏清洗干净。

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2.雪菜清洗二净后切碎。

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3.青椒去籽后切成丝。

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4.锅中倒入适量油，放入青椒煸炒下后盛出。

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5.锅中倒入适量油，油热后先把雪菜放入锅中爆炒一下。

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6.加入适量生抽，炒匀后加过雪菜的开水。

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7.煮开后把洗净的沙塘鳢放入一起煮。

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8.再把煸过的青椒和小米椒一起放入，煮开后即可熄火。

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9.肉质细腻，鲜美入味的雪菜沙塘鳢。