蛋黄焗南瓜条

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1.将南瓜切成条备用。

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2.准备三个鸭蛋黄。

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3.南瓜条放入锅里焯水。

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4.焯水后捞起备用。

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5.将蛋黄用勺子压碎，准备入锅炒。

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6.锅里放入适当色拉油，倒入准备好的蛋黄翻炒。

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7.然后将事先焯过水的南瓜条放入翻炒。

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8.均匀裹上蛋黄后，加入少许盐和鸡精调味，即可装盘。

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9.南瓜偏甜，鸭蛋黄咸咸的很好吃。