酱黄豆

点击查看大图

1.将黄豆300克放入容器中，淘洗干净，泡发，大概需要8个小时。可以晚上泡，第二天就泡好了。

点击查看大图

2.锅中放适量的水，放入泡发后的黄豆，再依次放入调味料。

点击查看大图

3.盖上盖子，中火煮开。

点击查看大图

4.一直煮到汤汁收干。这时黄豆已经口感绵软了，也很入味。