油泼菠菜

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1.新鲜小菠菜，洗净。

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2.开水中绰一下水。

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3.捞出放到盘中。

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4.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。

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5.一勺开水，适量盐生抽调味，浇到菠菜上即可。

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6.成品。

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7.成品。