红薯牛奶慕斯

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1.黄油隔水融化

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2.放入奥利奥碎

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3.拌匀

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4.慕斯模具底部包上锡纸，放入黄油拌好的奥利奥饼干碎压平放冰箱冷藏备用

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5.蒸熟的红薯压成泥加入100毫升牛奶

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6.加入20克白糖搅拌均匀

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7.吉利丁片放入凉水中泡软

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8.泡软的吉利丁片放入温牛奶中搅拌制融化

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9.将吉利丁牛奶液倒入牛奶红薯泥中

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10.搅拌均匀

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11.淡奶油加白糖用电动打蛋器打发制不流动即可

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12.淡奶油倒入红薯泥中拌匀

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13.调好的慕斯液取一半放入紫薯粉拌匀

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14.黄油奥利奥碎冷藏凝固从冰箱取出

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15.放适量红薯慕斯液放冰箱冷藏制凝固然后放紫薯慕斯液，在放冰箱冷藏制凝固

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16.最后放红薯慕斯液冷藏制凝固

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17.从冰箱取出脱模完成