肉末四季豆

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1.我们把四季豆洗净，去掉筋。

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2.清洗干净，切成细末。

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3.红椒切丁，葱切段。

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4.锅烧水，放点盐。在放点油，保持这个四季豆的颜色，煮熟以后沥干水分过凉备用。

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5.把五花肉剁成颗粒。放点淀粉。放点料酒抓均匀。用淀粉的目的是一会儿更加成颗粒状。口感会更好。

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6.锅里放油，四成温度时下入肉沫翻炒。

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7.肉末出油，微微有点变得焦黄就可以了。

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8.放入四季豆，均匀翻炒。

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9.放生抽，和蚝油继续翻炒。

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10.放入红椒和葱快速翻炒。放少许的盐和味精即可。

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11.有颜值有味道。????????????中午吃不完的，晚上还可以做个臊子面吃。