家常宫保鸡丁

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1.鸡胸肉切小块加生抽，料酒，盐。

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2.适量淀粉。

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3.抓匀备用。

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4.碗中放入2勺生抽，2勺料酒，1勺醋，1勺白糖，两勺水淀粉搅拌均匀。

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5.放入准备好的葱蒜姜末备用。

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6.去皮的花生米下锅炸熟备用。

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7.锅中热油放干辣椒，花椒炒香放鸡胸肉翻炒均匀。

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8.放一勺辣椒面翻炒。

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9.倒入调好的料汁翻炒。

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10.放入花生米炒匀即可。

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11.出锅装盘。