糖醋鲳鱼

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1.新鲜鲳鱼洗净在两面各划几刀备用。

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2.在小碗中调好糖醋待用。

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3.锅内加少许色拉油加热后放入鲳鱼。

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4.将鲳鱼两面稍煎。

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5.加酱油调味。

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6.倒入调好的糖酸再加半碗清水。

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7.盖上锅盖煮至汤汗浓稠后关火。

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8.撒上葱花出锅装盘即成。