蛤蜊米粉

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1.干米粉（我用的是做螺蛳粉的榨粉，网上都有卖）

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2.准备的配菜：白玉菇，姬珍菇，香菇和西红柿。

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3.葱花。

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4.蛤蜊。

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5.刷洗干净的蛤蜊备用。

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6.干粉提前用开水泡半个小时。

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7.配菜洗净，香菇和西红柿切成片。

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8.砂锅里烧适量开水，放适量盐和植物油后放入白玉菇姬珍菇香菇。

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9.放入姜丝，煮两分钟。（中火）

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10.然后把蛤蜊放进去煮。

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11.煮到蛤蜊都开了，把西红柿放入。

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12.最后最泡好的粉放锅里煮，煮至粉软。（用筷子夹起来能轻松夹断就可以了）

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13.关火，撒上葱花，美味即成。