酱香嫩豆腐

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1.嫩豆腐用厨房用纸吸干外面水份后切成块

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2.锅热倒入适量油，放入豆腐油炸

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3.炸至表面金黄色捞出

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4.将蚝油 生抽 鸡精 淀粉放入碗中加入小半碗水搅拌均匀

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5.另起锅烧热倒入少许油加入豆瓣酱炒出红油

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6.倒入兑好的酱汁烧开

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7.放入炸好的嫩豆腐大火收汁

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8.装盘撒上葱花即可食用