菠菜鸡蛋南瓜面

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1.面粉、南瓜泥、少许盐和成偏软的面团，盖保鲜膜饧发2个小时。

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2.饧发好的面团擀成长方形面片，切成条状。

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3.用手轻轻拉长，成薄薄的面皮。

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4.锅中放水烧开，加点盐，放入面皮烧煮。

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5.菠菜洗净切段。

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6.放入锅中煮。

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7.打入一个鸡蛋。

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8.放入香油，加点生抽，盛岀。颜色美美哒。