蔬菜越南春卷皮

1.蔬菜水果洗干净。哪一样都不是必须，根据自己的喜好随意搭配。

2.黄瓜????胡萝卜????紫甘蓝 包菜 甜椒 生菜 切丝；各种水果蔬菜切片。虾仁、秋葵焯熟。

3.取一张春卷皮，放入装有温水（60度左右）的容器里（我用的平底锅）泡软拿出（6秒左右）。

4.平铺在操作台上。下半部分放上食材，卷起来， 卷一半，然后！考验你色彩搭配能力的时间到啦！放上要在春卷顶部呈现的食材。

5.两边的春卷皮向内折，卷起来，大功告成。