脆炸肉段儿

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1.将肉切成厚片，放入料酒，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀，腌制20~30分钟。

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2.将马铃薯淀粉泡开。

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3.将鸡蛋清打成泡沫状。

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4.把鸡蛋清液倒入腌制好的肉中，搅拌均匀。

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5.把肉倒入淀粉中。

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6.这时候就可以下锅炸了。

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7.炸至金黄色，浮起后捞起（注意：不要放太多，我这个就是放太多了）

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8.看看吧，好好吃啊