绿豆芽炒河粉

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1.河粉一包，打散备用。

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2.蒜去皮剁末。

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3.绿豆芽洗净，热油锅炒至断生，盛起备用。

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4.鸡蛋打散，用不粘锅煎成蛋皮。

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5.切丝备用。

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6.利用煎蛋的余油，把虾仁炒熟备用。

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7.热油锅，把蒜末爆香。

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8.放入河粉炒。

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9.放入芽菜，虾仁，蛋皮炒匀。

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10.放蚝油，干炒豉油皇和糖炒匀。用筷子辅助比较快。

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11.放入葱花炒匀即可。

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12.简单家常炒河粉。