蒜蓉丝瓜尖儿

点击查看大图

1.丝瓜尖，去除老硬部分。

点击查看大图

2.切成三指段。

点击查看大图

3.开水中绰至断生。

点击查看大图

4.锅内适量油烧热，蒜粒，花椒炒香。

点击查看大图

5.绰好的丝瓜尖放入翻炒两下。

点击查看大图

6.适量盐，鸡精，生抽调味儿。

点击查看大图

7.翻炒均匀关火盛盘。

点击查看大图

8.成品。

点击查看大图

9.成品。