香菇花生米焖猪脚

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1.花生米和香菇泡发备用。

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2.猪脚冷水下锅焯烫后捞出洗净。

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3.少许老冰糖备用，南姜切小块后拍扁。

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4.猪脚和花生米，香菇一起放入砂锅中，加入老抽，生抽，盐。

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5.加入水，放上老冰糖和南姜块，大火煮开后转中火焖一个小时左右。

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6.最后大火收干汤汁即可。

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7.成品。

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8.成品。