清炒莴笋片

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.莴笋切菱形片。

点击查看大图

3.莴笋焯水过凉水。

点击查看大图

4.葱切段，小米椒切粒。

点击查看大图

5.葱切段，小米椒切粒。

点击查看大图

6.起锅烧油。

点击查看大图

7.油五成热时，下米椒炒出辣味。

点击查看大图

8.下莴笋翻炒。

点击查看大图

9.转大火，米椒和莴笋翻炒均匀。

点击查看大图

10.加一点蒸鱼汁，盐，鸡精调味，加葱段快速翻炒起锅，由于莴笋焯了水，不用炒太久哦。

点击查看大图

11.起锅装盘。

点击查看大图

12.上桌可以开吃了。