排骨烧春笋

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1.排骨春笋备用。

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2.排骨入开水锅中焯水。

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3.炒锅入油烧热放冰糖炒糖色，放入排骨翻炒，加葱姜蒜。

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4.放入白酒，酱油，老抽翻炒后加哈适量的水，转入汤锅中。

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5.大火煮沸转小火慢炖。

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6.排骨熟后放入春笋快继续炖煮，加盐调味。

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7.笋熟后大火收汁即可。

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8.家常美味，请您品鉴。

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9.成品图。

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10.成品图。