松茸土鸡汤

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1.松茸提前泡发，土鸡剁成块。

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2.土鸡冷水下锅，准备焯水。

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3.大火烧开。

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4.倒掉血水，清洗干净肉块，重新加入清水，放入一块姜。

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5.大火烧开，改小火，慢炖。

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6.慢炖半小时后加入洗净的松茸，继续小火慢炖半小时。

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7.炖好后，调入适量盐，关火。