玉米发面茴香包子

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1.玉米面，加入开水，一边到一边用筷子搅拌成絮壮，放凉以后加入酵母。

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2.到入面粉。

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3.和玉米面搅拌均匀。

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4.揉成光滑的面团，进行醒发。

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5.茴香清洗干净。

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6.切碎。

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7.两个鸡蛋炒熟。

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8.葱姜切好放入茴香里面。

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9.放盐，香油调味。打入一个生鸡蛋。

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10.搅拌均匀，茴香鸡蛋馅就做好了。

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11.醒好的玉米面团。

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12.排气揉好，做成包子皮。

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13.开始包包子。

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14.包好的包子，进行二次醒发，30分钟。

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15.醒好的包子，上锅大火烧开，蒸15分钟，关火3分钟开锅。

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16.茴香鸡蛋包子就做好了。

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17.煊软包子，非常好吃。