辣炒鸡翅

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1.准备好所有食材。（原料图）

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2.鸡翅洗净切成小块。

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3.锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水。

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4.用清水清洗干净。

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5.青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切片，干红椒对半剪开。

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6.锅中热油，放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味。

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7.倒入鸡翅翻炒片刻。

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8.调入料酒、酱油和食盐，翻炒均匀。

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9.放入青红辣椒炒熟，撒上葱段，即可出锅。