凉拌海带丝

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1.准备好材料。

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2.因为用的是干海带，提前用清水浸泡一小时。

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3.锅中加水，烧开后下入泡发的海带丝焯水，然后捞出沥干水分。

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4.胡萝卜洗净切成丝；香菜切段。

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5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；小红椒切圈，和白芝麻一起加入碗中，加入酱油、醋、白糖和盐。

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6.另起锅加油烧热，趁热炝入蒜料中。

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7.海带丝和胡萝卜丝入碗中，浇上辣椒蒜油拌匀。

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8.加入香菜拌匀即可。