安宝每天放学到家第一件事就是到处找吃的,吃饱饱才肯写家庭作业,用他外婆的话来说就是跟饿牢里放出来似的,哈哈。于是我每天都会算好时间给他做一些小点心,到家正好吃热乎的。现在天气逐渐热起来了,我喜欢给他做面包,因为天热发酵快,一次多做点第二天的早餐也就顺便搞定了,嘿嘿!这次用他喜欢的肉松、火腿、蒜味酱做的肉松火腿面包,小家伙到家一口气吃了俩,哈哈,可见有多喜欢了。
1.准备好面团的食材(主料),面包粉我用的是金龙鱼烘焙粉中的高筋小麦粉,成品香软可口易拉丝;
2.准备好内馅和表面装饰的食材;
3.将水、全蛋液倒入面包机的面包桶中,盐、糖对角放;
4.倒入面包粉;
5.面包粉中间挖个洞,加入干酵母粉;
6.选择面包机和面程序开始揉面,揉面程序结束后放入黄油,继续选择揉面程序;
7.结束后面团非常光滑,选择发酵程序开始发酵;
8.发酵到两倍大,中间戳一个洞不回缩即可;
9.选择揉面程序揉面5分钟左右排气,然后揉圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟;
10.分成两半,一一擀成长方形的面片;
11.抹上适量冠利蒜味酱,最右边空出1厘米左右的宽度不要抹;
12.在抹了蒜味酱的地方撒上肉松;
13.右边空出的地方刷适量全蛋液;
14.从左往右卷起来,最后收口朝下;
15.用刮刀切成5份;
16.切口朝上放在纸托里,另外一半面团也如此操作;
17.放进烤箱进行二次发酵,发酵到两倍大的时候取出,刷蛋液;
18.圆形火腿片都对半切开,每个面团放半片;
19.取适量冠利蒜味酱装入裱花袋;
20.顶端剪一个小口,在火腿片上挤出条状;
21.放入预热好的烤箱内中层180度15分钟,烤好后取出,冷却至不烫手后密封保存即可;
22.成品;
23.麦香浓郁松软可口,而且口感丰富;
24.一口咬下去蒜味酱、火腿、肉松塞一嘴,美味啊!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝