安宝每天放学到家第一件事就是到处找吃的,吃饱饱才肯写家庭作业,用他外婆的话来说就是跟饿牢里放出来似的,哈哈。于是我每天都会算好时间给他做一些小点心,到家正好吃热乎的。现在天气逐渐热起来了,我喜欢给他做面包,因为天热发酵快,一次多做点第二天的早餐也就顺便搞定了,嘿嘿!这次用他喜欢的肉松、火腿、蒜味酱做的肉松火腿面包,小家伙到家一口气吃了俩,哈哈,可见有多喜欢了。
点击查看大图1.准备好面团的食材(主料),面包粉我用的是金龙鱼烘焙粉中的高筋小麦粉,成品香软可口易拉丝;
点击查看大图2.准备好内馅和表面装饰的食材;
点击查看大图3.将水、全蛋液倒入面包机的面包桶中,盐、糖对角放;
点击查看大图4.倒入面包粉;
点击查看大图5.面包粉中间挖个洞,加入干酵母粉;
点击查看大图6.选择面包机和面程序开始揉面,揉面程序结束后放入黄油,继续选择揉面程序;
点击查看大图7.结束后面团非常光滑,选择发酵程序开始发酵;
点击查看大图8.发酵到两倍大,中间戳一个洞不回缩即可;
点击查看大图9.选择揉面程序揉面5分钟左右排气,然后揉圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟;
点击查看大图10.分成两半,一一擀成长方形的面片;
点击查看大图11.抹上适量冠利蒜味酱,最右边空出1厘米左右的宽度不要抹;
点击查看大图12.在抹了蒜味酱的地方撒上肉松;
点击查看大图13.右边空出的地方刷适量全蛋液;
点击查看大图14.从左往右卷起来,最后收口朝下;
点击查看大图15.用刮刀切成5份;
点击查看大图16.切口朝上放在纸托里,另外一半面团也如此操作;
点击查看大图17.放进烤箱进行二次发酵,发酵到两倍大的时候取出,刷蛋液;
点击查看大图18.圆形火腿片都对半切开,每个面团放半片;
点击查看大图19.取适量冠利蒜味酱装入裱花袋;
点击查看大图20.顶端剪一个小口,在火腿片上挤出条状;
点击查看大图21.放入预热好的烤箱内中层180度15分钟,烤好后取出,冷却至不烫手后密封保存即可;
点击查看大图22.成品;
点击查看大图23.麦香浓郁松软可口,而且口感丰富;
点击查看大图24.一口咬下去蒜味酱、火腿、肉松塞一嘴,美味啊!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女