素炒黄瓜

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1.黄瓜切滚刀块。

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2.青椒、小洋葱、蒜。

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3.将葱蒜爆香。

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4.放入黄瓜大火翻炒。

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5.炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。

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6.放入青椒继续大火翻炒。

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7.青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了。

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8.成品，清爽好味道。