苦瓜炒肉片

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1.备好食材： 苦瓜洗净，切成薄片备用

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2.肉已焯水，切成薄片

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3.姜切成丝

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4.热锅倒入适量花生油，下姜丝及肉片小火煸香

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5.把煸好的肉片放锅的一边，下苦瓜翻炒片刻，加入少许热水，及适量盐翻炒至翠绿色

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6.肉片混合炒匀，关火，加入少许鸡精调味

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7.出锅装盘，成品

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8.成品。