菠萝酥

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1.把菠萝去皮切成小丁。

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2.把菠萝和白糖一起放入锅中，小火熬制。

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3.待菠萝熬制成透明色即可。

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4.熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。

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5.把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模，十分钟分钟左右，把蛋挞皮中放入熬好的菠萝，大约蛋挞皮二分之一的量。

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6.把蛋挞皮两边用力捏紧，像包饺子一样。

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7.烤盘中铺上锡纸，刷底油。

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8.把蛋挞皮上刷上蛋黄，撒上黑芝麻。

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9.烤箱190度预热五分钟，菠萝酥入烤箱，180度，中层火，20分钟。

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10.好吃的菠萝酥出锅啦。